Zárate

Es una bodega pionera en la elaboración de albariño en Rías Baixas. Fundada en 1920 por Don Ernesto Zárate, sus viñedos de albariño se extienden por el valle de Salnés. Desde el año 2020, Eulogio Pomares es su enólogo viniticultor. Con él llegarían nuevas técnicas basadas en el máximo respeto al medio ambiente y cuidado del viñedo completamente naturales