Zona: Cuenca del Duero
Variedad: 100% Verdejo
Suelo: Arenoso-arcilloso y subsuelo de margas y calizas
Altitud: 750 mts
Edad: 25 años
Elaboracion: Uvas recogidas a mano en cajas de 15kgs. Racimos Prensados enteros suavemente para obtener un mosto limpio.
Fermentacion espontanea en barricas de roble frances de diferentes tamaños
Crianza: Sobre lias sin battonage durante 11 meses en barrica de roble frances y otros 5 meses en depositos de acero
Presentación - 750ml / 1500ml
