José Gil El Bardallo es un vino de parcela elaborado a partir de Tempranillo de viñas viejas plantadas en altitud, en suelos pobres de origen arcillo-calcáreo en San Vicente de la Sonsierra. Es un tinto refinado y expresivo, con fruta roja vibrante, notas florales y una mineralidad marcada. Destaca por su equilibrio, frescura y textura sedosa. Criado con mínima intervención, El Bardallo es una interpretación elegante y precisa del terroir, que refleja la sensibilidad vitícola de José Gil.
Descripción
