La Estrecha de Bodegas Ponce es una de las expresiones más finas y elegantes de la Bobal, elaborada a partir de una única parcela de cepas viejas plantadas en suelos calizos en la zona más alta de Manchuela. Fermentado con racimo entero y criado en barricas usadas, es un vino sutil, floral y profundamente mineral, con gran frescura, textura sedosa y una marcada precisión. La Estrecha refleja el lado más delicado y atlántico de la Bobal, y es una de las referencias más representativas del enfoque refinado y sensible de Juan Antonio Ponce.
Descripción
